纸厂乡开展烹饪技能培训
时间:2024-04-09关注:
连日来,纸厂乡在全乡9个村开展烹饪技能培训,进一步提高农村群众劳动技能,拓宽就业面,助力乡村振兴。
此次培训邀请云南良才职业培训学校专业老师进行授课。培训课程分为理论教学和实践操作,培训内容主要包括糖醋鱼、黄焖牛肉等各类炒菜,果蔬馒头、面包、青团、甜点、饺子等各种面点具体制作程序。
培训中,老师详细讲解烹饪时原料配比、制作流程、食材选择切配、调料搭配、火候掌握、不同菜品制作,并现场演示。实操现场,学员们认真学习面点制作、炒菜的基本技巧,积极动手操作。在老师的指导下,一个个的精巧面点作品和香气四溢的菜品就呈现在桌上。
江边村群众易传巧说:“以前只会做点家常菜,这次活动让我学会了做像糖醋鱼这种复杂菜系,还学会了摆盘,让菜变得色香味俱全,希望以后能多开展这种活动,让我们多学点东西。”
此次培训分为9个班次,共有470余名脱贫劳动力参加,云南良才职业培训学校还为考试合格的学员颁发技能证书。
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